خبيرة تغذية تتحدث عن مخاطر تناول الثوم والبطاطس على فئة من الناس
10:33
2020-12-05
22274
منوعات
0
2020-12-05
22274
قالت المختصة في شؤون التغذية إينا زيكينا، في مقابلة صحفية، إن الثوم على الرغم من فوائده الصحية العديدة، يعتبر مادة غذائية شديدة الشراسة بالنسبة للإنسان.
وأضافت، في مقابلة مع صحيفة "كومسومولسكايا برافدا"، أنه لا يجوز للأشخاص الذين يعانون من تفاقم قرحة المعدة والتهاب البنكرياس ووجود الحصى في المرارة، تناول كميات كبيرة من الثوم، وذلك لأنه يحفز إفراز العصارة المعدية والصفراء، مما قد يؤدي إلى تفاقم أعراض هذه الأمراض.
من جانبها، قامت أخصائية الغدد الصماء يلينا غوبكينا، بتقييم طرق طهي وتناول البطاطس. ووفقا لها، لا يجوز تناول البطاطا بالقشر، لأنه تتراكم في القشور الكثير من المواد الضارة من التربة والهواء.
ويفضل طهي البطاطس المقشرة أو تحضيرها على البخار، لأنه في هذه الحالة ستبقى فيها أكبر كمية من العناصر المفيدة وخاصة البوتاسيوم والصوديوم وفيتامين ب 6.
المصدر: نوفوستي
كلمات مفتاحية
اخبار ذات صلة
تعليقات
أحدث الاخبار
الدولار يغلق مرتفعاً في بورصات وصيرفات بغداد وأربيل
2026-06-07 18:52
930
مؤشر الجوع العالمي: تحسن في وضع العراق الغذائي ضمن 123 دولة
2026-06-07 16:17
1906
مكتب نتنياهو يعلن قصف الضاحية الجنوبية لبيروت
2026-06-07 16:08
1532
طهران تتسلم رسالة خاصة من باكستان للمرشد خامنئي
2026-06-07 11:01
2018
مطالبات قضائية للبرلمان برفع الحصانة عن نائب لمحاسبته بقضايا فساد
2026-06-07 13:18
4559
الرافدين يعلن المباشرة بصرف الفوائد نصف السنوية لسندات الإعمار
2026-06-07 13:04
2831
وزير الصحة يقرر عدم تجديد عقود تشغيل المستشفيات الحديثة: مجحفة وغير منصفة
2026-06-06 22:47
11248
وزير الدفاع الأمريكي يحذر القارة الأوروبية من غزو أيديولوجي خطير
2026-06-06 22:16
5657
وزير الداخلية الباكستاني يزور طهران اليوم حاملاً رسالة إلى المرشد الإيراني
2026-06-06 17:27
5268
النفط تنفي خلط البنزين لأغراض تجارية وتؤكد: جودته عالية
2026-06-06 17:24
10970
اختراع عقار جديد يظهر نتائج واعدة في تقليل انتكاس مرض مناعي نادر
2026-06-06 14:50
5257
العمل تعلن الشروع بنظام وطني موحد لتنظيم سوق العمل وخفض البطالة
2026-06-06 14:45
8650
رئيس الوزراء يستقبل ممثلي الأطباء العاملين بمؤسسات الصحة
2026-06-06 13:30
8388
التربية تصدر تنويهاً جديداً بشأن أسئلة امتحانات الثالث متوسط
2026-06-06 10:30
6740
استقرار بأسعار صرف الدولار مقابل الدينار في الأسواق العراقية
2026-06-06 12:56
6480
مستشار خامنئي يهدد بنقل الحرب للمحيط الهندي وباب المندب والبحرين الأحمر والمتوسط
2026-06-05 21:01
8838
البنك الدولي يمول مشروع بـ900 مليون دولار لتطوير شبكة الطرق بالعراق
2026-06-05 20:58
8211
تراجع بأسعار الذهب العالمية متوجهاً لخسائر أسبوعية حادة
2026-06-05 20:42
7018
