خبيرة تغذية تتحدث عن مخاطر تناول الثوم والبطاطس على فئة من الناس
10:33
2020-12-05
30529
منوعات
0
2020-12-05
30529
قالت المختصة في شؤون التغذية إينا زيكينا، في مقابلة صحفية، إن الثوم على الرغم من فوائده الصحية العديدة، يعتبر مادة غذائية شديدة الشراسة بالنسبة للإنسان.
وأضافت، في مقابلة مع صحيفة "كومسومولسكايا برافدا"، أنه لا يجوز للأشخاص الذين يعانون من تفاقم قرحة المعدة والتهاب البنكرياس ووجود الحصى في المرارة، تناول كميات كبيرة من الثوم، وذلك لأنه يحفز إفراز العصارة المعدية والصفراء، مما قد يؤدي إلى تفاقم أعراض هذه الأمراض.
من جانبها، قامت أخصائية الغدد الصماء يلينا غوبكينا، بتقييم طرق طهي وتناول البطاطس. ووفقا لها، لا يجوز تناول البطاطا بالقشر، لأنه تتراكم في القشور الكثير من المواد الضارة من التربة والهواء.
ويفضل طهي البطاطس المقشرة أو تحضيرها على البخار، لأنه في هذه الحالة ستبقى فيها أكبر كمية من العناصر المفيدة وخاصة البوتاسيوم والصوديوم وفيتامين ب 6.
المصدر: نوفوستي
كلمات مفتاحية
اخبار ذات صلة
تعليقات
أحدث الاخبار
إطلاق 500 مليار دينار من مستحقات المزارعين لشهر أيلول الحالي
2026-09-13 13:17
1487
القضاء الأعلى يجدد التزامه بالحفاظ على سيادة القانون وصون الحريات
2026-09-13 13:13
2153
أسعار صرف الدولار تحلق في أسواق بغداد وأربيل
2026-09-13 12:01
2359
الأنبار.. إيقاف بيع عقارين مساحتهما 186 دونماً بأقل من الأسعار السائدة
2026-09-13 10:36
4004
طقس العراق.. انخفاض بدرجات الحرارة وغيوم بالمناطق الشمالية
2026-09-13 09:33
3831
قصر رونالدو بلا مشترٍ.. 700 ألف دولار تتبخر من قيمته
2026-09-12 15:51
6793
ترامب: الحرب مع إيران ستنتهي قريباً
2026-09-12 15:45
6559
بزشكيان: عدم استخدام أراضي الدول لتهديد الجيران مبدأ لا يجوز المساس به
2026-09-12 15:40
5331
القوات المسلحة الإيرانية: القدرات العسكرية الإيرانية تفوق تصورات العدو
2026-09-12 15:30
6256
الرئيس العراقي يدين الهجمات على السعودية ويرفض استخدام أراضي العراق
2026-09-12 15:27
13186
رئيس البرلمان: رفض استخدام الأراضي العراقية للاعتداء على دول الجوار
2026-09-12 12:22
15138
الخارجية الإيرانية: اجتماع عُمان الاثنين خطوة أساسية لضمان أمن الخليج
2026-09-12 12:21
7349
طقس العراق.. استقرار في درجات الحرارة الأيام المقبلة
2026-09-12 09:14
12275
ارتفاع جديد بأسعار الصرف في بغداد وأربيل مع افتتاح بداية الأسبوع
2026-09-12 12:12
9019
الحلبوسي: لن نسمح باستخدام العراق لتهديد أمن السعودية ودول الجوار
2026-09-12 12:07
11954
مصر تهتز بجريمة مروعة.. أب ينهي حياة طفلته كارما ذات الـ4 أعوام
2026-09-12 11:58
7034
التلغراف: سيطرة الحوثيين على باب المندب قد تقلب حسابات الملاحة العالمية
2026-09-12 11:53
6401
"أكسيوس": ترامب رفض طلباً من ابن سلمان لشن ضربات أميركية على أنصار الله اليمنية
2026-09-12 11:45
6892
