المطلع
عاجل

post-image

خبير: الرغبة الشديدة بتناول الوجبات السريعة مرتبطة بتنظيم الأندورفين بالدماغ


01:40 منوعات
2024-08-18
48268

اكد الخبير مكسيم يفيموف من قسم التغذية بجامعة التكنولوجيا الحيوية، أن "الرغبة الشديدة في تناول الوجبات السريعة، مرتبطة بتنظيم الأندورفين في الدماغ".

ووفقا له، بالإضافة إلى ذلك يضيف المنتجون لهذه الأطعمة عادة محسنات النكهة التي تغير طعمها وتسبب الإدمان، لذلك يصبح النظام الغذائي غير متوازن وبالتالي يحصل الشخص على سعرات حرارية إضافية.

ويشير إلى أن "أخطر التوابل المستخدمة في هذه الأطعمة هي غلوتامات أحادية الصوديوم (E621)".

ويقول: "بالذات هذه المادة غالبا ما تضاف إلى الأطباق التي تقدم في مقاصف الوجبات السريعة، حيث تقدم أطعمة منخفضة الجودة تخفى بالتوابل، ما يجعل الإنسان يعتقد أنه يتناول طعاما لذيذا، ولكنه في الواقع يحصل على هذه اللذة من غلوتامات أحادية الصوديوم التي تؤدي إلى السمنة وضعف الرؤية ومشكلات في الجهاز التنفسي".

كلمات مفتاحية

اخبار ذات صلة

تعليقات

أحدث الاخبار

رئيس الوزراء يبحث مع قيادات سياسية وأمنية تعزيز الاستقرار وسيادة الدولة

رئيس الوزراء يبحث مع قيادات سياسية وأمنية تعزيز الاستقرار وسيادة الدولة

2026-11-12 19:31 599
الرافدين يستكمل منح الدفعة الأولى من الوجبة السادسة للسلف الإلكترونية للمتقاعدين

الرافدين يستكمل منح الدفعة الأولى من الوجبة السادسة للسلف الإلكترونية للمتقاعدين

2026-11-12 19:23 621
ضربة استخباراتية توقع بمعمل سري للأدوية ومواد التجميل المغشوشة ببغداد

ضربة استخباراتية توقع بمعمل سري للأدوية ومواد التجميل المغشوشة ببغداد

2026-11-12 18:25 1705
أسعار النفط تتجاوز 94 دولاراً عقب تصريح ترمب بشأن إيران

أسعار النفط تتجاوز 94 دولاراً عقب تصريح ترمب بشأن إيران

2026-11-12 18:00 1953
أنصار الله تندد بالحملات ضد كتائب حزب الله وتدعو لتوحيد الفصائل العراقية

أنصار الله تندد بالحملات ضد كتائب حزب الله وتدعو لتوحيد الفصائل العراقية

2026-11-12 17:49 1931
بارزاني يكشف تفاصيل مباحثات بغداد حول الحقوق المالية والتعيينات والبرلمان

بارزاني يكشف تفاصيل مباحثات بغداد حول الحقوق المالية والتعيينات والبرلمان

2026-11-12 17:42 2917
ارتفاع أسعار صرف الدولار في أسواق بغداد وأربيل مع إغلاق الأسبوع

ارتفاع أسعار صرف الدولار في أسواق بغداد وأربيل مع إغلاق الأسبوع

2026-11-12 17:34 2163
واشنطن.. 4 مصابين على الأقل بحادث إطلاق نار لم يُحسم بعد

واشنطن.. 4 مصابين على الأقل بحادث إطلاق نار لم يُحسم بعد

2026-11-12 17:12 2900
ترامب: لا نحتاج لأي اتفاق مع إيران ونفرض سيطرتنا على هرمز

ترامب: لا نحتاج لأي اتفاق مع إيران ونفرض سيطرتنا على هرمز

2026-11-12 17:10 2506
البنك المركزي يؤكد استمراره بتمويل الاستيرادات وتنفيذ الحوالات الخارجية

البنك المركزي يؤكد استمراره بتمويل الاستيرادات وتنفيذ الحوالات الخارجية

2026-11-12 17:07 2707
إثر تدهور النتائج… مانشستر يونايتد يقيل مدربه كاريك رسمياً

إثر تدهور النتائج… مانشستر يونايتد يقيل مدربه كاريك رسمياً

2026-11-12 16:47 2446
وول ستريت جورنال: فانس يدرس إجراء محادثات مباشرة مع طهران بتوجيه من ترامب

وول ستريت جورنال: فانس يدرس إجراء محادثات مباشرة مع طهران بتوجيه من ترامب

2026-11-12 16:10 4204
التربية تمدد تسجيل طلبة المدارس الثانوية أسبوعين للعام الدراسي 2026 - 2027

التربية تمدد تسجيل طلبة المدارس الثانوية أسبوعين للعام الدراسي 2026 - 2027

2026-11-12 15:57 5433
التجارة تنفي مقترح استبدال مفردات البطاقة التموينية بمبلغ 100 ألف دينار شهرياً

التجارة تنفي مقترح استبدال مفردات البطاقة التموينية بمبلغ 100 ألف دينار شهرياً

2026-11-12 14:47 5919
المطلع تنشر التفاصيل الكاملة لمقتل العلواني في بيروت وكواليس التحقيق

المطلع تنشر التفاصيل الكاملة لمقتل العلواني في بيروت وكواليس التحقيق

2026-11-12 13:43 4578
النعمان: العراق يصنع قوته بيديه وسيادة الأوطان لا تصان بالخطابات

النعمان: العراق يصنع قوته بيديه وسيادة الأوطان لا تصان بالخطابات

2026-11-12 12:16 4515
حقوق تفتح ملف أدنوك: أسئلة محرجة تحاصر عقود النفط العراقي

حقوق تفتح ملف أدنوك: أسئلة محرجة تحاصر عقود النفط العراقي

2026-11-12 11:58 4927
طقس العراق... ارتفاع طفيف بدرجات الحرارة خلال الأيام المقبلة

طقس العراق... ارتفاع طفيف بدرجات الحرارة خلال الأيام المقبلة

2026-11-12 09:01 6344