أخصائية تغذية تحدد الجزء من الدجاج الذي يفضل عدم تناوله
كشفت الدكتورة "ناتاليا سيتشوفا" أخصائية أمراض الجهاز الهضمي، خبيرة التغذية الروسية الأجزاء من الدجاج الأكثر فائدة وكذلك الجزء الذي من الأفضل عدم تناوله.
وتشير الخبيرة في حديث لراديو "سبوتنيك" إلى أن" اللحم الأبيض من الدجاج يحتوي على أدنى نسبة من الدهون، لذلك يعتبر معظم الخبراء صدر الدجاج أكثر أجزاء الدجاج فائدة للصحة. ولكن يجب أن تكون التغذية متنوعة، لذلك يجب عدم الامتناع عن تناول لحم الفخذ والساق".
وتقول: "يمكن تناول لحم الفخذ والساق، ولكن انصح بتناولها في فترة الغداء ولحم الصدر في العشاء. لأن لحم الفخذ والساق قريب من اللحوم الحمراء وهذه تحتوي على نسبة جيدة من الدهون المشبعة التي نستخدمها في النظام الغذائي بصورة محدودة".
ووفقا لها، "توجد أكبر كمية من الدهون المشبعة في جلد الدجاج، لذلك من الأفضل استبعاده من النظام الغذائي".
وتقول: "يتخلى الكثيرون عن اللحوم الحمراء ويتناولون بدلا منها لحم الدواجن. ولكنهم في نفس الوقت يتناولون لحم الفخذ والساق والأجنحة مع الجلد في الدواجن، وهو في الواقع يحتوي على نسبة عالية من الدهون تعادل تلك الموجودة في اللحوم الحمراء الدهنية، وهذا يشمل لحم الصدر مع الجلد أيضا".
ووفقا لها، "الأكثر فائدة للصحة تناول لحم الدواجن المسلوق أو المطهي على البخار. كما يمكن شوي لحم الدجاج".
وتوصي الطبيبة بعدم تناول الدجاج يوميا، بل من الأفضل تناول أنواع اللحوم الأخرى والأسماك.
كلمات مفتاحية
اخبار ذات صلة
تعليقات
أحدث الاخبار
العراق يعلن إغلاق أجواءه لثلاثة أيام على خلفية الضربات الإيرانية لإسرائيل
ترامب لإيران: أطلقتم صواريخكم وهذا يكفي وسأتصل بنتنياهو وأطالبه بألا يرد
الحرس الثوري: عملية الليلة بمثابة تحذير وبحال تكرار الاعتداءات ستكون الردود أوسع
مقر خاتم الأنبياء بعد ضرب إسرائيل: حذرنا مسبقاً من قصف الضاحية
إيران تنفذ تهديدها وتشن هجوماً صاروخياً على إسرائيل الآن
طهران تتوعد برد مؤلم على اسرائيل بعد قصف الضاحية الجنوبية
الدولار يغلق مرتفعاً في بورصات وصيرفات بغداد وأربيل
مؤشر الجوع العالمي: تحسن في وضع العراق الغذائي ضمن 123 دولة
مكتب نتنياهو يعلن قصف الضاحية الجنوبية لبيروت
طهران تتسلم رسالة خاصة من باكستان للمرشد خامنئي
مطالبات قضائية للبرلمان برفع الحصانة عن نائب لمحاسبته بقضايا فساد
الرافدين يعلن المباشرة بصرف الفوائد نصف السنوية لسندات الإعمار
وزير الصحة يقرر عدم تجديد عقود تشغيل المستشفيات الحديثة: مجحفة وغير منصفة
وزير الدفاع الأمريكي يحذر القارة الأوروبية من غزو أيديولوجي خطير
.jpg)
وزير الداخلية الباكستاني يزور طهران اليوم حاملاً رسالة إلى المرشد الإيراني
النفط تنفي خلط البنزين لأغراض تجارية وتؤكد: جودته عالية
اختراع عقار جديد يظهر نتائج واعدة في تقليل انتكاس مرض مناعي نادر
