أبرزها تنظيم السكر والشبع.. إليكم فوائد مذهلة لتناول العدس بانتظام
يُعد العدس من الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية المهمة لصحة الجسم، إذ يوفر البروتين النباتي والألياف والكربوهيدرات المعقدة، فضلاً عن حمض الفوليك والحديد والبوتاسيوم والمغنيسيوم.
وتسهم هذه العناصر في دعم صحة الجهاز الهضمي والعضلات، ولا سيما عند تناول العدس ضمن نظام غذائي متوازن وبكميات معتدلة، وتساعد الألياف الموجودة في العدس على تحسين حركة الأمعاء ودعم البكتيريا النافعة، فضلاً عن تعزيز الشعور بالشبع لفترات أطول.
ويسهم محتواه من البروتين والألياف في إبطاء عملية الهضم، ما قد يساعد على الحد من الارتفاع السريع لمستويات السكر في الدم بعد الوجبات، فضلاً عن دوره في دعم التحكم بالوزن.
وتختلف القيمة الغذائية والفوائد باختلاف نوع العدس والكمية المتناولة وطريقة التحضير، لذلك يُنصح بالتنويع بين أنواعه ومصادر البقوليات الأخرى، وتناوله مع الخضراوات والحبوب ضمن نظام غذائي متكامل.
ويمكن تعزيز امتصاص الحديد النباتي الموجود في العدس من خلال تناوله مع أطعمة غنية بفيتامين «سي»، مثل الليمون والطماطم.
وفي المقابل، قد يؤدي الإفراط المفاجئ في تناول العدس إلى الانتفاخ والغازات نتيجة تخمر بعض الكربوهيدرات في الأمعاء. ولتقليل هذه الأعراض، يُنصح بنقعه وشطفه وطهيه جيداً، مع زيادة استهلاك الألياف تدريجياً.
وعلى الرغم من فوائده الغذائية، لا يوفر العدس وحده جميع احتياجات الجسم، لذا فإن إدراجه ضمن نظام غذائي متنوع ومتوازن يساعد على الاستفادة من عناصره الغذائية، مع مراعاة الاحتياجات الفردية لكل شخص.
كلمات مفتاحية
اخبار ذات صلة
تعليقات
أحدث الاخبار
وول ستريت جورنال: فانس يدرس إجراء محادثات مباشرة طهران بتوجيه من ترامب
التربية تمدد تسجيل طلبة المدارس الثانوية أسبوعين للعام الدراسي 2026 - 2027
التجارة تنفي مقترح استبدال مفردات البطاقة التموينية بمبلغ 100 ألف دينار شهرياً
المطلع تنشر التفاصيل الكاملة لمقتل العلواني في بيروت وكواليس التحقيق
النعمان: العراق يصنع قوته بيديه وسيادة الأوطان لا تصان بالخطابات
حقوق تفتح ملف أدنوك: أسئلة محرجة تحاصر عقود النفط العراقي
طقس العراق... ارتفاع طفيف بدرجات الحرارة خلال الأيام المقبلة
أسعار صرف الدولار تقترب من 170 ألفاً في أسواق بغداد وأربيل
المالية النيابية تكشف عن مساعٍ لشمول موظفي العقود بالسلف المالية
البدري: مشروع الحكومة لضبط السلاح يشمل إنهاء تبعية الفصائل وإدماجها بالدولة
.webp)
الرئيس الإيراني يطالب بتعويضات بيئية عن ضربات الحرب الأميركية الإسرائيلية
الجيش الأميركي: نعمل لإبقاء هرمز مفتوحاً والحصار البحري على إيران قائماً
.webp)
مبعوث ترامب: العراق يمتلك المفتاح السحري للحوار مع إيران
الرافدين يوضح بخصوص سلف الوجبات الخامسة والسادسة والسابعة ويحدد مواعيد المراجعة
الزيدي يوجه بوضع حجر الأساس لمشاريع (مبادرة وطن) بعموم العراق قبل 2027
الإيقاع بمتهمين اثنين وضبط كيلوغرام من مخدرالحشيش بصلاح الدين
أسودنا بالأخضر... تحديد أطقم المنتخبات المشاركة في بطولة البصرة الدولية
